漫畫–巔峰隊決–巅峰队决
在熬糖園地中，蓋油炒法保險較比大，因爲夫了局熬糖有人造的加分均勢。
南轅北轍，用血熬法就很稀鬆平常了。
哪怕做得格外名特新優精，但是在正式大師傅手中也屬“平平無奇”。
事實上要擱普通，龐世傑早晚妥妥的用油炒法。
不過現下爲讓徐拙輸得心服，他莫須有的用了水熬法，由於龐世傑發徐拙相應會取捨水熬。
歸根結底他者外甥女婿齊全沒按公例出牌。
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理所當然了，這也怪龐世傑太概要了。
他不該等徐拙鬥毆後再銳意用哪種轍熬糖，總想着徐拙不大年齡，用油炒法太虎口拔牙，不意他剛把把糖倒進罐中，徐拙這兒就下手用油了。
斯時節再換了局吧，龐世傑真拉不下這個臉，是以只好過而能改。
他出生入死幽默感，現時想必贏延綿不斷了。
因爲舉動一下規範廚師，太線路油炒和水熬兩種方間的區別了。
水熬法，那是家庭女主人的秤諶，饒消解廚藝的人也猛烈作到來。
單獨油炒法技能響應出一期廚師的副業海平面。
熬糖採擇罪過並誰知味着要輸，而是那得植在對手發表疵瑕，論炒糖過程中發明奇怪，想必其他環節有細微缺憾。
龐世傑賊頭賊腦考察徐拙常設，也沒看樣子這小孩消亡呀疵瑕。
反而在有些環節，比他之小舅做得同時好。
這讓邊上底冊想鼓轉瞬徐拙，憂念這囡陷落譽中墮落的戴震霆彈指之間片段收受綿綿。
要不是畔有外國人在，他真想抽龐世傑兩雙柺。
戴震霆不但是龐世傑的丈人，要龐世傑的主講恩師，那陣子正是龐世傑在後廚線路名特優新，才讓戴震霆生了嫁巾幗的意念。
畢竟他的高足，那時行將被一度小二十歲的年輕人戰勝，這擱誰都不堪。
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油炒法時光可比快，不同油熱徐拙就舀了一勺白砂糖倒進了鍋裡，下一場小火先河翻炒。
也就一分多鐘，鍋裡的糖就久已被炒化，再者表露出了小磨麻油的顏料。
斯時期，原來縱令拔絲的景況，而做琉璃吧而是再炒幾下。
等到糖汁裡要有氣泡油然而生，徐拙就把蒸好的那些擺笑分出半拉子，一路順風倒進了鍋裡。
他權術端着糖鍋，招拿着勺子，把鍋離火，顛個六七毫秒，讓鍋裡的糖汁統掛在敘笑上。
日後出鍋，把鍋裡的講笑倒進一下法蘭盤中，乘隙用勺子把說笑全部鋪開。
是早晚能夠擺盤，要等糖汁的熱度沒來，在道笑外型凝鍊成一層琥珀色的琉璃殼，本條上幹才擺盤。
做這道菜，其實就跟做冰糖葫蘆亦然。
掛好糖就力所不及再動，直接到冷卻成型後纔再操作。
否則就會潛移默化產品的賣和諧嗅覺。
洗好鍋從此，龐世傑此處剛把糖汁熬好，鍋裡隱沒黃金色小泡爾後，他把蒸好的擺笑倒進鍋裡，無往不利擦了擦天門上的汗珠子。
必敗友善外甥女婿這沒事兒，到底居家大名在外。
雖然一悟出要從自家的字庫裡掏兩萬塊錢，龐世傑滿貫人都壞了。
其實他刻劃乘勝徐拙碰巧化爲助教的熱烘烘勁兒，想法門贏點私房，唯獨……
這小人兒冰毒，爾後再行不跟他打賭了。
煩悶爾後，龐世傑的心情卻鎮靜了重重。
則贏不住，也不許輸得太威風掃地，不然就魯魚亥豕兩萬塊錢的事兒了，這波及着一個壯年光身漢的整肅。
跟徐拙千篇一律，龐世傑把住口笑倒進鍋裡，翻炒幾下之後，也倒進了油盤中，後來他敏捷把鍋洗明淨，意欲做拔絲嘮笑。
此次他沒再用水熬法，也改成了油炒法。
先熱鍋涼八面光鍋，如斯沾邊兒對症防止粘鍋，從此以後鍋邊淋入星子花生油，放入一勺乳糖，小火翻炒。
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